馃摑Hoy, queremos concientizar sobre esta enfermedad cr贸nica del sistema digestivo, que afecta a millones de personas en todo el mundo.
馃崬Quienes la padecen son gen茅ticamente susceptibles al gluten, es decir, a prote铆nas que se encuentran en los alimentos compuestos por trigo, avena, cebada y centeno (TACC).
馃槚Esta situaci贸n lleva a una inflamaci贸n cr贸nica de la mucosa del intestino delgado, interfiriendo en la absorci贸n adecuada de nutrientes esenciales para el organismo.
馃憠El 煤nico tratamiento es evitar el consumo de estos cereales y sus derivados.
Gesti贸n Dr. Lisandro Benmaor
