📝Hoy, queremos concientizar sobre esta enfermedad crónica del sistema digestivo, que afecta a millones de personas en todo el mundo.
🍞Quienes la padecen son genéticamente susceptibles al gluten, es decir, a proteínas que se encuentran en los alimentos compuestos por trigo, avena, cebada y centeno (TACC).
😖Esta situación lleva a una inflamación crónica de la mucosa del intestino delgado, interfiriendo en la absorción adecuada de nutrientes esenciales para el organismo.
👉El único tratamiento es evitar el consumo de estos cereales y sus derivados.
Gestión Dr. Lisandro Benmaor