😋Probá la tapioca! 🍚Desde el Departamento de Nutrición del IPS te traemos esta riquísima y dúctil receta, para que te luzcas en la cocina👩🍳👨🍳. Se trata de un producto hecho a base de mandioca, con el que vas a poder realizar diferentes platos. Si lo hacés con queso, su sabor es muy parecido al mbeyú.
⏯️En el video, la nutricionista Carolina Julián te cuenta sobre sus propiedades y te sugiere algunas ideas de preparación.
Gestión Dr. Lisandro Benmaor
Verter en una sarten antiadherente 3 cdas soperas de mandioca. Dar forma de panqueque con la ayuda de una cuchara. En pocos segundos los gránulos irán uniéndose hasta formar la masa. Dar vuelta y rellenar a elección. Una buena opción es cortar y saltar las verduras de tu freferencia, adicionar huevo revuelto, queso, sal, pimienta, hierbas aromaticas y rellenar. Podes acompañar con diferentes dips o salsas caseras.
